Satrapezo Saperavi

SATRAPEZO SAPERAVI wytwarza się w KVEVRI, w glinianych amforach zakopanych w ziemi w tradycyjnej winiarni, z zastosowaniem starogruzińskich metod biorących swoje początki 6000 lat temu.
W naszej starej winicy, starannie zebrane, najwyższej jakości grona odmiany mtsvane zostały tradycyjną gruzińską metodą toczone i poddane fermentacji na skórkach w glinianych amforach. Dojrzewało przez 24 miesiące w nowych beczkach z dębu francuskiego. Wino o pięknych i złożonych aromatach wanilii, dębu i dojrzałych owoców leśnych. W smaku przyjemne, pełne i zaokrąglone z przyjemnie rozpuszczonymi taninami. posiada ogromny potencjał do leżakowania a jego jakość polepsza się na przestrzeni dekad.
Podawać do dań mięsnych oraz serów.

Kolor: Głęboki czerwony kolor
Aromat: Intensywne aromaty owoców leśnych – tarnina jeżyny, borówki, owocu czarnego bzu.
Smak: Wyraziście zaakcentowane taniny, ale nie agresywne, a także mokre drewno, przypalona kawa, gorzka czekolada, jeżyny. Korzenno-pikantny finał.